Sous-Chef 80-100% (m/w/d) - #10518594
Mooser & Partner AG
Datum: vor 2 Wochen
Stadt: Bern,
BE
Vertragsart: Ganztags
Für ein lebendiges Feel-Good-Restaurant suchen wir einen jungen, aufgestellten Mitarbeiter als Sous-Chef. Der Arbeitsort ist in Bern.
Ihre Aufgaben:
Ihre Aufgaben:
- Unterstützende Leitung und Überwachung aller Abläufe in der Küche
- Mitorganisieren und Durchführen der Anlässe (Bankett, Seminar, Apero, etc.)
- Aktive Unterstützung der Küchenbrigade während den Servicezeiten
- Lagerbewirtschaftung inkl. Mithilfe bei der monatlichen Inventur
- Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP
- Abgeschlossene Berufsbildung als Köchin / Koch EFZ
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
- Teamfähig und kommunikativ
- Hohe Gäste- und Dienstleistungsorientierung sowie Organisationstalent
- Pflichtbewusst und selbständig
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